Lo scopo del corso è di introdurre lo studente alla pratica dell'analisi volumetrica e della analisi strumentale basata su metodi ottici.
Questo corso privilegia l'aspetto pratico delle tecniche analitiche con lo scopo di rendere lo studente capace di muoversi, organizzare e portare a termine un lavoro in un laboratorio di analisi chimiche.
Obiettivi Formativi - Laboratorio - Cognomi M-Z
Lo scopo del corso è di introdurre lo studente alla pratica dell'analisi volumetrica e della analisi strumentale basata su metodi ottici.
Questo corso privilegia l'aspetto pratico delle tecniche analitiche con lo scopo di rendere lo studente capace di muoversi, organizzare e portare a termine un lavoro in un laboratorio di analisi chimiche.
Prerequisiti - Laboratorio - Cognomi A-L
Per la frequenza del corso è necessario aver frequentato i corsi di Chimica Generale e Analisi dei Medicinali. Per sostenere l’esame è necessario aver superato l’esame di Chimica Generale.
Prerequisiti - Laboratorio - Cognomi M-Z
Per la frequenza del corso è necessario aver frequentato i corsi di Chimica Generale e Analisi dei Medicinali. Per sostenere l’esame è necessario aver superato l’esame di Chimica Generale.
Metodi Didattici - Laboratorio - Cognomi A-L
Lezioni frontali (3 CFU) ed esercitazioni di laboratorio a posto singolo (3 CFU).
Il corso è organizzato in modo tale che ogni esercitazione sia preceduta da una lezione teorica dove, tra le altre cose, sono impartite le istruzioni operative per l'esercitazione successiva. Alcune lezioni o parte di esse sono dedicate alla discussione dei risultati con lo scopo di individuare gli errori che vengono commessi durante le esercitazioni e che inevitabilmente conducono ad un pessimo risultato analitico, è necessario in questi casi, la partecipazione alla discussione degli studenti. Alcune lezioni sono imperniate nella simulazione e risoluzione di problemi analitici.
Metodi Didattici - Laboratorio - Cognomi M-Z
Lezioni frontali (3 CFU) ed esercitazioni di laboratorio a posto singolo (3 CFU).
Il corso è organizzato in modo tale che ogni esercitazione sia preceduta da una lezione teorica dove, tra le altre cose, sono impartite le istruzioni operative per l'esercitazione successiva. Alcune lezioni o parte di esse sono dedicate alla discussione dei risultati con lo scopo di individuare gli errori che vengono commessi durante le esercitazioni e che inevitabilmente conducono ad un pessimo risultato analitico, è necessario in questi casi, la partecipazione alla discussione degli studenti. Alcune lezioni sono imperniate nella simulazione e risoluzione di problemi analitici.
Altre Informazioni - Laboratorio - Cognomi A-L
Materiale didattico:
Gli appunti delle lezioni, le presentazioni delle lezioni, le schede delle esercitazioni e alcuni esercizi di stechiometria sono disponibili e possono essere letti o "scaricati" dalla piattaforma e-learning dell’Università all’indirizzo http://e-l.unifi.it previa iscrizione.
Strumenti a supporto della didattica
Il corso è presente nella piattaforma e-learning ( http://e-l.unifi.it/ ) al quale si accede previa iscrizione. Nel corso “on line” sono trattati tutti gli argomenti presentati nelle lezioni frontali (in forma di presentazione). Per ogni argomento trattato sono presenti dei quiz a risposta multipla e dei problemi. Lo scopo dei quiz è quello di verificare e di valutare la comprensione dell’argomento trattato.
Nella piattaforma sono inoltre presenti e possono essere consultati o “scaricati”, una raccolta di appunti delle lezioni e un congruo numero di esercizi di stechiometria (volumetria) con i risultati e brevi spiegazioni sullo svolgimento dell’esercizio.
Il corso “on-line” è anche usato per comunicare con gli studenti (forum di discussione e “bacheca di avvisi”) e per riportare i risultati delle esercitazioni di laboratorio.
Le lezioni frontali si svolgono con l'ausilio di videoproiettore
Ricevimento docente
Tutti i giorni previo appuntamento
Recapito
Dipartimento di NEUROFARBA (Sez. Farmaceutica e Nutraceutica), via U.Schiff, 6 Sesto Fiorentino
Tel: 0554573703; E-mail: fabrizio.melani@unifi.it
Altre Informazioni - Laboratorio - Cognomi M-Z
Materiale didattico:
Gli appunti delle lezioni, le presentazioni delle lezioni, le schede delle esercitazioni e alcuni esercizi di stechiometria sono disponibili e possono essere letti o "scaricati" dalla piattaforma e-learning dell’Università all’indirizzo http://e-l.unifi.it previa iscrizione.
Strumenti a supporto della didattica
Il corso è presente nella piattaforma e-learning ( http://e-l.unifi.it/ ) al quale si accede previa iscrizione. Nel corso “on line” sono trattati tutti gli argomenti presentati nelle lezioni frontali (in forma di presentazione). Per ogni argomento trattato sono presenti dei quiz a risposta multipla e dei problemi. Lo scopo dei quiz è quello di verificare e di valutare la comprensione dell’argomento trattato.
Nella piattaforma sono inoltre presenti e possono essere consultati o “scaricati”, una raccolta di appunti delle lezioni e un congruo numero di esercizi di stechiometria (volumetria) con i risultati e brevi spiegazioni sullo svolgimento dell’esercizio.
Il corso “on-line” è anche usato per comunicare con gli studenti (forum di discussione e “bacheca di avvisi”) e per riportare i risultati delle esercitazioni di laboratorio.
Le lezioni frontali si svolgono con l'ausilio di videoproiettore
Ricevimento docente
Tutti i giorni previo appuntamento
Recapito
Dipartimento di NEUROFARBA (Sez. Farmaceutica e Nutraceutica), via U.Schiff, 6 Sesto Fiorentino
Tel: 0554573703; E-mail: fabrizio.melani@unifi.it
Modalità di verifica apprendimento - Laboratorio - Cognomi A-L
Durante le esercitazioni allo studente è richiesto lo svolgimento di una procedura analitica. Il risultato (quantità della sostanza presente nel campione) è valutato sulla base dell'errore commesso.
Al termine del corso è effettuato un test scritto costituito da 17 domande a risposta multipla e aperta e da 3-4 problemi di stechiometria (volumetria e spettrometria).
La valutazione finale è calcolata dal risultato del test scritto ( 7/10 della valutazione finale), dai risultati delle prove di laboratorio (2/10 della valutazione finale) e dai risultati della risoluzione dei quiz on-line (1/10 della valutazione finale)
La prenotazione dell’esame è effettuata on-line : http://sol.unifi.it/prenot/prenot
Modalità di verifica apprendimento - Laboratorio - Cognomi M-Z
Durante le esercitazioni allo studente è richiesto lo svolgimento di una procedura analitica. Il risultato (quantità della sostanza presente nel campione) è valutato sulla base dell'errore commesso.
Al termine del corso è effettuato un test scritto costituito da 17 domande a risposta multipla e aperta e da 3-4 problemi di stechiometria (volumetria e spettrometria).
La valutazione finale è calcolata dal risultato del test scritto ( 7/10 della valutazione finale), dai risultati delle prove di laboratorio (2/10 della valutazione finale) e dai risultati della risoluzione dei quiz on-line (1/10 della valutazione finale)
La prenotazione dell’esame è effettuata on-line : http://sol.unifi.it/prenot/prenot
Programma del corso - Laboratorio - Cognomi A-L
Norme generali sul comportamento in laboratorio
Prima parte : INTRODUZIONE all’ANALISI QUANTITATIVA
Strumenti di uso generale
- Bilance
- Recipienti
- Reattivi
Precisione e accuratezza dei risultati. Gli errori
Trattamento ed espressione dei risultati
Operazioni fondamentali nell'analisi quantitativa
Seconda parte : ANALISI QUANTITATIVA classica
Analisi volumetrica
- Definizioni
- Reazioni usate in analisi volumetriche
- Recipienti di misura e loro uso
- Preparazione di soluzioni a concentrazione nota
- Errori nell'analisi volumetrica
- Le curve di titolazione
- Errori nell'analisi volumetrica
- Come ridurre al minimo gli errori di titolazione
- Cifre significative nei risultati
Reazioni di neutralizzazione
- Aspetti teorici
- Curve di titolazione acido-base
- Indicatori di neutralizzazione
Acidimetria e alcalimetria
- Soluzioni standard di acidi e basi
- Determinazioni acidimetriche e alcalimetriche da FU
- Determinazione della Ka
- Alcalimetria indiretta
Titolazioni in solventi non acquosi
Reazioni di precipitazione e complessazione
Precipitometria
- Aspetti teorici
Argentometria
- Curve di titolazione
- Metodi argentometrici : Mohr, Volhard, Fajans
- Soluzione standard di argento nitrato
- Determinazioni argentometriche da FU
Complessometria
Chelometria con EDTA
- Aspetti teorici
- Curve di titolazione
- Indicatori metallo-cromici
- Titolazioni chelometriche (diretta, retro-titolazione, per spostamento di anioni)
- Soluzione standard di EDTA
- Determinazioni complessometriche da FU
Potenziometria
- Potenziali standard di semicella
- Elettrodi di riferimento
- Elettrodi indicatori
- Elettrodo a vetro per la determinazione del pH
Titolazioni potenziometriche
- Determinazioni potenziometriche da FU
Reazioni di ossido-riduzione
- Curve di titolazione
- Indicatori redox
Permanganometria
- Aspetti teorici
- Calcolo del potenziale al punto equivalente
- Soluzione standard di potassio permanganato
- Determinazioni permanganometriche da FU
Cerimetria
- Aspetti teorici
Ossidimetria con bicromato
- Aspetti teorici
Iodimetria e iodometria
- Aspetti teorici
- Soluzione standard di iodio
- Determinazioni iodimetriche da FU
- Determinazioni dell'acqua con il metodo di Karl Fischer
- Soluzione standard di sodio tiosolfato
- Determinazioni iodometriche da FU
Bromometria
- Aspetti teorici
- Determinazioni bromometriche diretta da FU
- Determinazioni bromometriche indiretta da FU
Terza parte : ANALISI QUANTITATIVA con metodi ottici
Spettrofotometria in assorbimento (generalità)
- Leggi sull’assorbimento
- Metodi per l’analisi quantitativa
- Validazione dei metodi spettroscopici secondo le linee guida ICH
Spettrofotometria in assorbimento molecolare (UV-Vis)
- Lo strumento (sorgenti, sistemi di dispersione, celle, rivelatori )
- Architettura dello spettrofotometro (monoraggio, doppio raggio, a serie di diodi)
Spettrofotometria in assorbimento molecolare (IR medio “MIR”)
- Spettrofotometro a dispersione (sorgenti, monocromatori, rivelatori)
- Spettrofotometro a interferenza (FT-IR)
- Tecniche e dispositivi per la preparazione dei campioni
Spettrofotometria in assorbimento molecolare (IR vicino “NIR”)
- Lo strumento
- Elaborazione dei dati spettrali
- Applicazioni
Spettrofotometria in assorbimento atomico
- Le righe di risonanza
- Lo spettrofotometro (sorgenti, sistemi di atomizzazione)
- Architettura dello spettrofotometro(singolo e doppio raggio)
- Interferenze nelle determinazioni
- Sistemi di correzione dell’assorbimento di fondo
Spettrofotometria in emissione
- Con sorgenti a fiamma (fotometria di fiamma)
- Con sorgenti al plasma
Fluorimetria (spettrofluorimetria)
- Lo strumento
- L’analisi quantitativa
Turbidimetria e nefelometria
- Turbidimetria (relazione turbidanza / concentrazione)
- Nefelometria (relazione luce diffusa / concentrazione)
- Gli strumenti
- L’analisi quantitativa
Polarimetria
- Potere rotatorio e potere rotatorio specifico
- Analisi quantitativa polarimetrica
- Lo strumento (polarizzatori, spettro polarimetri)
Rifrattometria
- L’indice di rifrazione
- Misura dell’indice di rifrazione (metodo dell’angolo limite)
- Lo strumento (rifrattometro tipo “Abbe”)
- L’analisi quantitativa
Programma del corso - Laboratorio - Cognomi M-Z
Norme generali sul comportamento in laboratorio
Prima parte : INTRODUZIONE all’ANALISI QUANTITATIVA
Strumenti di uso generale
- Bilance
- Recipienti
- Reattivi
Precisione e accuratezza dei risultati. Gli errori
Trattamento ed espressione dei risultati
Operazioni fondamentali nell'analisi quantitativa
Seconda parte : ANALISI QUANTITATIVA classica
Analisi volumetrica
- Definizioni
- Reazioni usate in analisi volumetriche
- Recipienti di misura e loro uso
- Preparazione di soluzioni a concentrazione nota
- Errori nell'analisi volumetrica
- Le curve di titolazione
- Errori nell'analisi volumetrica
- Come ridurre al minimo gli errori di titolazione
- Cifre significative nei risultati
Reazioni di neutralizzazione
- Aspetti teorici
- Curve di titolazione acido-base
- Indicatori di neutralizzazione
Acidimetria e alcalimetria
- Soluzioni standard di acidi e basi
- Determinazioni acidimetriche e alcalimetriche da FU
- Determinazione della Ka
- Alcalimetria indiretta
Titolazioni in solventi non acquosi
Reazioni di precipitazione e complessazione
Precipitometria
- Aspetti teorici
Argentometria
- Curve di titolazione
- Metodi argentometrici : Mohr, Volhard, Fajans
- Soluzione standard di argento nitrato
- Determinazioni argentometriche da FU
Complessometria
Chelometria con EDTA
- Aspetti teorici
- Curve di titolazione
- Indicatori metallo-cromici
- Titolazioni chelometriche (diretta, retro-titolazione, per spostamento di anioni)
- Soluzione standard di EDTA
- Determinazioni complessometriche da FU
Potenziometria
- Potenziali standard di semicella
- Elettrodi di riferimento
- Elettrodi indicatori
- Elettrodo a vetro per la determinazione del pH
Titolazioni potenziometriche
- Determinazioni potenziometriche da FU
Reazioni di ossido-riduzione
- Curve di titolazione
- Indicatori redox
Permanganometria
- Aspetti teorici
- Calcolo del potenziale al punto equivalente
- Soluzione standard di potassio permanganato
- Determinazioni permanganometriche da FU
Cerimetria
- Aspetti teorici
Ossidimetria con bicromato
- Aspetti teorici
Iodimetria e iodometria
- Aspetti teorici
- Soluzione standard di iodio
- Determinazioni iodimetriche da FU
- Determinazioni dell'acqua con il metodo di Karl Fischer
- Soluzione standard di sodio tiosolfato
- Determinazioni iodometriche da FU
Bromometria
- Aspetti teorici
- Determinazioni bromometriche diretta da FU
- Determinazioni bromometriche indiretta da FU
Terza parte : ANALISI QUANTITATIVA con metodi ottici
Spettrofotometria in assorbimento (generalità)
- Leggi sull’assorbimento
- Metodi per l’analisi quantitativa
- Validazione dei metodi spettroscopici secondo le linee guida ICH
Spettrofotometria in assorbimento molecolare (UV-Vis)
- Lo strumento (sorgenti, sistemi di dispersione, celle, rivelatori )
- Architettura dello spettrofotometro (monoraggio, doppio raggio, a serie di diodi)
Spettrofotometria in assorbimento molecolare (IR medio “MIR”)
- Spettrofotometro a dispersione (sorgenti, monocromatori, rivelatori)
- Spettrofotometro a interferenza (FT-IR)
- Tecniche e dispositivi per la preparazione dei campioni
Spettrofotometria in assorbimento molecolare (IR vicino “NIR”)
- Lo strumento
- Elaborazione dei dati spettrali
- Applicazioni
Spettrofotometria in assorbimento atomico
- Le righe di risonanza
- Lo spettrofotometro (sorgenti, sistemi di atomizzazione)
- Architettura dello spettrofotometro(singolo e doppio raggio)
- Interferenze nelle determinazioni
- Sistemi di correzione dell’assorbimento di fondo
Spettrofotometria in emissione
- Con sorgenti a fiamma (fotometria di fiamma)
- Con sorgenti al plasma
Fluorimetria (spettrofluorimetria)
- Lo strumento
- L’analisi quantitativa
Turbidimetria e nefelometria
- Turbidimetria (relazione turbidanza / concentrazione)
- Nefelometria (relazione luce diffusa / concentrazione)
- Gli strumenti
- L’analisi quantitativa
Polarimetria
- Potere rotatorio e potere rotatorio specifico
- Analisi quantitativa polarimetrica
- Lo strumento (polarizzatori, spettro polarimetri)
Rifrattometria
- L’indice di rifrazione
- Misura dell’indice di rifrazione (metodo dell’angolo limite)
- Lo strumento (rifrattometro tipo “Abbe”)
- L’analisi quantitativa