Copia delle diapositive proiettate a lezione e fornite dal docente all’inizio del corso.
Appunti delle lezioni a cura dello studente.
Obiettivi Formativi
Oltre a fornire le nozioni di base dell'analisi chimica quali-quantitativa classica e strumentale nel settore dell'analisi dei farmaci, il corso ha lo scopo principale di introdurre lo studente in un laboratorio chimico consentendo l'acquisizione di una "mentalità analitica" che, in sicurezza ed autonomia, permetta di arrivare ad operare la scelta del metodo, il suo allestimento ed esecuzione, fino alla valutazione dei risultati ottenuti. Il corso intende fornire le basi teoriche e pratiche per la purificazione e separazione dei principi attivi e il controllo della loro qualità. L'acquisizione di tali competenze viene dimostrata mediante la stesura di rapporti di analisi.
Prerequisiti
Buona conoscenza di chimica generale ed inorganica e chimica organica.
Metodi Didattici
Lezioni frontali (3CFU), esercitazioni pratiche di laboratorio a posto singolo (3CFU)La frequenza alle lezioni teoriche è altamente consigliata mentre la frequenza alle esercitazioni pratiche di laboratorio è obbligatoria. l'attività svolta in laboratorio a posto singolo utilizza metodi che, attraverso un coinvolgimento diretto dello studente, lo rendono protagonista del processo di apprendimento.
Altre Informazioni
Ricevimento studenti: tutti i giorni previo appuntamento tramite posta elettronica.
Modalità di verifica apprendimento
La verifica finale di apprendimento viene effettuata sulla base di un esame orale che può essere sostenuto solo dopo aver frequentato le esercitazioni pratiche di laboratorio, e durante il quale lo studente è chiamato a trattare gli argomenti ed applicare i concetti discussi a lezione. La valutazione finale tiene conto anche dei risultati conseguiti nelle esercitazioni in laboratorio e dei rapporti di analisi presentati alla fine di ogni esercitazione.
Programma del corso
LEZIONI TEORICHE: Purificazione e separazione dei principi attivi: cristallizzazione, sublimazione, distillazione , metodologie estrattive ( estrazione solido-liquido, estrazione liquido- liquido ), estrazione in fase solida (SPE, SPME).Cromatografia: classificazione delle varie tecniche, teoria della separazione, efficienza di un sistema cromatografico. Cromatografia su strato sottile. Gascromatografia e HPLC: aspetti tecnici ed applicativi.Applicazione di alcune tecniche spettroscopiche nell’analisi: UV, IR,1HNMRIntroduzione alla spettrometria di massa.ESERCITAZIONI: Cristallizzazione di un campione incognito; estrazione caffeina da coca cola estrazione liquido-liquido e con estrazione in fase solida SPE; separazione di una miscela binaria incognita; analisi farmaci analgesici tramite TLC; riconoscimento componenti miscela mediante TLC; analisi campione di acqua mediante cromatografia a scambio ionico