Farmacologia generale (III anno - I semestre) - Farmacologia speciale (III anno, I semestre) - Nutraceutica (III anno, II semestre) – Statistica (III anno, II semestre)
GOODMAN L.S. & GILMAN A.: Le basi farmacologiche della terapia XII ed. Italiana, Zanichelli, 2012
RANG & DALE. Framacologia, Masson, VIII edizione, 2016
MANARA & MANNAIONI: Farmacologia e Doping - Masson
MOTTRAM: Farmaci e Sport - Casa Editrice Ambrosiana
MCARDLE ET AL. – Alimentazione nello Sport – Casa Editrice Ambrosiana
PAGANO & GAUVREAU, Biostatistica, IDELSON-GNOCCHI
FOWLER, JARVIS & CHEVANNES, Statistica per le professioni sanitarie, EdiSES.
Obiettivi Formativi
Conoscenza e comprensione: Lo studente dovrà conoscere e comprendere l'origine ed i criteri di classificazione dei farmaci, integratori, supplementi, nutrienti e nutraceutici, i principi fondamentali della farmacocinetica e della farmacodinamica, nonché la variabilità di risposta interindividuali in rapporto a fattori genetici, età e sesso ed i criteri per la valutazione del rapporto rischio-beneficio.
Capacità di applicare conoscenza e comprensione: Lo studente dovrà conoscere il meccanismo d’azione, le indicazioni, controindicazioni, tossicità ed interazioni farmacologiche relativamente alle principali classi di farmaci in uso nella pratica sportiva e nelle patologie dell'attività motoria nelle varie età della vita nonché la tossicologia delle sostanze di abuso e di quelle utilizzabili per migliorare le prestazioni fisiche, la patologia da esse indotta e i possibili trattamenti disintossicanti. Inoltre lo studente dovrà apprendere le nozioni della statistica descrittiva e inferenziale, saper effettuare l’analisi dei dati sfruttando le nozioni teoriche acquisite e saper leggere criticamente un articolo scientifico.
Vedi anche le informazioni presenti sul portale: http://didonline.med.unifi.it/go.php/8/index.php/p_course/8
Prerequisiti
Conoscenze consolidate di anatomia, biochimica e fisiologia
Metodi Didattici
Il modulo di Farmacologia si svolge nel primo semestre del III anno con due lezioni orali frontali di due ore a settimana, i moduli di Nutraceutica e Statistica si svolgono con lezioni frontali nel secondo semestre del III anno (una lezione di due ore a settimana per ognuno).
Altre Informazioni
https://e-l.unifi.it/course/view.php?id=29094
Modalità di verifica apprendimento
Esame di profitto orale (Farmacologia e Nutraceutica) e test a quiz scritto (Statistica). La valutazione tiene conto dell’applicazione costante dello studente a tutte le fasi del processo formativo. Si verifica in particolare: la conoscenza e l’apprendimento delle nozioni di base erogate nelle lezioni frontali e attraverso il materiale didattico e lo sviluppo del senso critico sugli argomenti della materia. Il colloquio d’esame o il quiz scritto si svolgono direttamente con il docente in forma pubblica esclusivamente nei giorni indicati dal calendario degli esami di profitto. La valutazione finale dell’insegnamento tiene conto dei risultati conseguiti nelle singole unità didattiche.
Programma del corso
FARMACOLOGIA GENERALE
Assorbimento dei farmaci: Fattori che influenzano il passaggio dei farmaci attraverso le membrane biologiche. Vie di somministrazione dei farmaci.
Distribuzione dei farmaci: Fattori che influenzano la distribuzione dei farmaci
Metabolismo dei farmaci: Reazioni di fase I e di fase II. Induzione ed inibizione del metabolismo dei farmaci. Fattori che influenzano la biotrasformazione.
Escrezione dei farmaci: Escrezione renale, escrezione biliare. Altre vie di escrezione dei farmaci.
Farmacocinetica: Biodisponibilità ed effetto di primo passaggio. Volume di distribuzione, clearance, emivita.
Farmacodinamica: Recettori: definizione e caratteristiche. Aspetti quantitativi nell’interazione farmaco-recettore: affinità, potenza ed efficacia. Agonisti e antagonisti. Specificità recettoriale e trasduzione del segnale: adenilato ciclasi, fosfolipasi C e Ca2+.
FARMACOLOGIA SPECIALE
Farmaci attivi sul sistema nervoso parasimpatico e simpatico: Meccanismo d'azione, indicazioni, controindicazioni, tossicità ed interazione farmacologiche di agonisti (amine simpaticomimetiche dirette e indirette) ed antagonisti (antimuscarinici e antinicotinici, alfa e beta-bloccanti) colinergici e adrenergici.
Stimolanti centrali psicomotori: Meccanismo d'azione, effetti collaterali e potenzialità d'abuso di amfetamine, cocaina e caffeina
Sedativi ed ansiolitici: Meccanismo d'azione, effetti collaterali e potenzialità d'abuso di alcol, benzodiazepine, barbiturici, cannabinoidi e nicotina
Analgesici narcotici: Meccanismo d'azione, indicazioni, effetti collaterali, potenzialità d'abuso e tossicologia di morfina e derivati
Farmaci antinfiammatori: Meccanismo d'azione, indicazioni, controindicazioni, tossicità ed interazioni farmacologiche di farmaci infiammatori non steroidei e steroidei
Agenti anabolizzanti e ormoni peptidici: Meccanismo d'azione, usi nella pratica sportiva ed effetti collaterali di testosterone e analoghi strutturali. Ormone della crescita, ACTH e altri ormoni: impiego terapeutico e nella pratica sportiva. Autoemotrasfusione ed eritropoietina.
Doping: Definizione, aspetti legislativi, metodiche di analisi anti-doping.
NUTRACEUTICA
Il corso si articola sulla presentazione delle classi alimentari e delle categorie nutrizionali, a cui fa seguito la valutazione della complessità nutrizionale e delle influenze antinutrizionali e inferenziali endocrinologiche nella composizione dei pasti. Sinergie e antagonismi nella digestione enzimatica e nelle preferenze assorbitive. Compartimentalizzazione del corpo in base alle tre funzioni basali che descrivono la nutrizione 1) assorbimento 2)distribuzione e 3) utilizzo e deposito dei nutrienti.
Morfometria del corpo umano e stima dei consumi. Diete di adeguatezza nutrizionale e di ripristino del bilancio energetico.
Cenni di suscettibilità alle intolleranze aspecifiche/specifiche e alle allergie alimentari collegate all’attività fisica.
Disegni nutrizionali collegati all’allenamento e all’attività agonistica.
Intergratori, supplementi, farmaci anoressizzanti. Disturbi del Comportamento alimentare.
STATISTICA
Raccolta e sintesi dei dati, misure di sintesi numerica, probabilità, distribuzioni teoriche di probabilità, distribuzioni campionarie, intervalli di confidenza, test d’ipotesi: su media, proporzione, confronto tra medie per dati indipendenti e appaiati, test non parametrici, correlazione e regressione. Questionari e tecniche di campionamento.