Strumenti, recipienti e reattivi; Le operazioni fondamentali nella analisi quantitativa; I principi della volumetria; Metodi di neutralizzazione (acidimetria, alcalimetria), di precipitazione e di complessazione (argentometria, chelometria), e ossido-riduzione (permanganometria, iodimetria, iodometria, bromometria)
Copia delle diapositive proiettate a lezione e fornite dal docente all’inizio del corso.
Appunti delle lezioni a cura dello studente.
• Skoog, West, Holler: Fondamenti di Chimica Analitica, (EdiSes– Napoli).
• Porretta: Analisi Quantitativa di composti farmaceutici, (CISU – Roma).
• Harris: Chimica Analitica Quantitativa, (Zanichelli – Bologna).
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Obiettivi Formativi - Lezione
Lo scopo del corso è di introdurre lo studente alla pratica dell'analisi volumetrica.
Questo corso privilegia l'aspetto pratico delle tecniche analitiche con lo scopo di rendere lo studente capace di muoversi, organizzare e portare a termine un lavoro in un laboratorio di analisi chimiche.
Prerequisiti - Lezione
Per la frequenza del corso è necessario aver frequentato l'esame di Chimica Generale.
Metodi Didattici - Lezione
Lezioni frontali (3 CFU) ed esercitazioni di laboratorio a posto singolo (3 CFU).
Il corso è organizzato in modo tale che ogni esercitazione sia preceduta da una lezione teorica dove, tra le altre cose, sono impartite le istruzioni operative per l'esercitazione successiva. Alcune lezioni o parte di esse sono dedicate alla discussione dei risultati con lo scopo di individuare gli errori che vengono commessi durante le esercitazioni e che inevitabilmente conducono ad un pessimo risultato analitico, è necessario in questi casi, la partecipazione alla discussione degli studenti. Alcune lezioni sono imperniate nella simulazione e risoluzione di problemi analitici.
Altre Informazioni - Lezione
Il corso è presente nella piattaforma e-learning ( http://e-l.unifi.it/ ). Nel corso "on line" sono riversati tutti gli argomenti presentati nelle lezioni frontali. Il corso "on-line" è anche usato per comunicare con gli studenti e per riportare i risultati delle esercitazioni di laboratorio.
Il corso prevede lezioni " a distanza" attraverso MOODLE con piattaforma WEBEX
Ricevimento studenti: tutti i giorni previo appuntamento tramite posta elettronica.
Modalità di verifica apprendimento - Lezione
Durante le esercitazioni allo studente è richiesto lo svolgimento di una procedura analitica. Il risultato (quantità della sostanza presente nel campione) è valutato sulla base dell'errore commesso.
Al termine del corso è effettuato un test scritto costituito da circa 17 domande a risposta multipla e aperta e da 3-4 problemi di stechiometria (volumetria).
La valutazione finale è calcolata dal risultato del test scritto ( 8/10 della valutazione finale), e dai risultati delle prove di laboratorio (2/10 della valutazione finale).
Programma del corso - Lezione
Strumenti di uso generale
- Bilance
- Recipienti
- Strumenti per la misura dei volumi
- Reattivi
- Le espressioni della concentrazione
-Analisi volumetrica
- Definizioni
- Reazioni usate in analisi volumetriche
- Recipienti di misura e loro uso
- Preparazione di soluzioni a concentrazione nota
- Le curve di titolazione
- Errori nell'analisi volumetrica
- Come ridurre al minimo gli errori di titolazione
- Cifre significative nei risultati
Reazioni di neutralizzazione
- Aspetti teorici
- Curve di titolazione acido-base (acidi e basi forti, acidi e basi deboli, Sali di acidi o basi deboli)
- Indicatori di neutralizzazione
Acidimetria e alcalimetria
- Soluzioni standard di acidi e basi
- Determinazioni acidimetriche e alcalimetriche da FU
- Determinazione della Ka
- Alcalimetria indiretta
Titolazioni in solventi non acquosi
Reazioni di precipitazione e complessazione
Precipitometria
- Aspetti teorici (la precipitazione frazionata)
Argentometria
- Curve di titolazione
- Metodi argentometrici : Mohr, Volhard, Fajans
- Soluzione standard di argento nitrato
- Determinazioni argentometriche da FU
Complessometria
Chelometria con EDTA
- Aspetti teorici
- Curve di titolazione
- Indicatori metallo-cromici
- Titolazioni chelometriche (diretta, retro-titolazione, per spostamento di anioni)
- Soluzione standard di EDTA
- Determinazioni complessometriche da FU
Reazioni di ossido-riduzione
- Curve di titolazione
- Indicatori redox
Permanganometria
- Aspetti teorici
- Calcolo del potenziale al punto equivalente
- Soluzione standard di potassio permanganato
- Determinazioni permanganometriche da FU
Cerimetria
- Aspetti teorici
Ossidimetria con bicromato
- Aspetti teorici
Iodimetria e iodometria
- Aspetti teorici
- Soluzione standard di iodio
- Determinazioni iodimetriche da FU
- La reazione di Karl Fischer
- Soluzione standard di sodio tiosolfato
- Determinazioni iodometriche da FU
Bromometria
- Aspetti teorici
- Determinazioni bromometriche diretta da FU
- Determinazioni bromometriche indiretta da FU