Identificazione di sostanze presenti nella Farmacopea Ufficiale Italiana e nella Farmacopea Europea. Riconoscimento per via chimica e strumentale di strutture farmaceutiche e delle principali classi di farmaci.
Contenuto del corso - Cognomi M-Z
Identificazione di sostanze presenti nella Farmacopea Ufficiale Italiana e nella Farmacopea Europea. Riconoscimento per via chimica e strumentale di strutture farmaceutiche e delle principali classi di farmaci.
Materiale didattico a disposizione degli studenti scaricabile dalla piattaforma Moodle.
Testi consigliati
-Farmacopea Ufficiale italiana XII Ed.
-European Pharmacopoeia
-A. Carta, M. G. Mamolo, F. Novelli, S. Piras, Analisi Farmaceutica Qualitativa - EDISES
-F. Savelli, O. Bruno, Analisi Chimico Farmaceutica - Piccin
-Cavrini, Andrisano, Analisi farmaceutica. Metodi di riconoscimento e di separazione - Esculapio
Materiale didattico a disposizione degli studenti scaricabile dalla piattaforma Moodle.
Testi consigliati
-Farmacopea Ufficiale italiana XII Ed.
-European Pharmacopoeia
-A. Carta, M. G. Mamolo, F. Novelli, S. Piras, Analisi Farmaceutica Qualitativa - EDISES
-F. Savelli, O. Bruno, Analisi Chimico Farmaceutica - Piccin
-Cavrini, Andrisano, Analisi farmaceutica. Metodi di riconoscimento e di separazione - Esculapio
Obiettivi Formativi - Cognomi A-L
Il corso è articolato in lezioni teoriche (36 ore, 4.5 cfu) ed esercitazioni pratiche a posto singolo (54 ore, 4.5 cfu).
La frequenza è obbligatoria, ai sensi della Direttiva 85/432/CEE. Per le esercitazioni di laboratorio a posto singolo, la frequenza minima richiesta è del 90%.
Le lezioni teoriche hanno l’obiettivo di fornire allo studente le conoscenze relative ai metodi di analisi (chimici e strumentali) per l’identificazione ed il controllo di purezza di sostanze di interesse farmaceutico che saranno necessarie per lo svolgimento delle esercitazioni.
Inoltre lo studente sarà in grado di consultare consapevolmente le monografie della FUI e EP.
Obiettivi Formativi - Cognomi M-Z
Il corso è articolato in lezioni teoriche (36 ore, 4.5 cfu) ed esercitazioni pratiche a posto singolo (54 ore, 4.5 cfu).
Le lezioni teoriche hanno l’obiettivo di fornire allo studente le conoscenze relative ai metodi di analisi (chimici e strumentali) per l’identificazione ed il controllo di purezza di sostanze di interesse farmaceutico che saranno necessarie per lo svolgimento delle esercitazioni.
Inoltre lo studente sarà in grado di consultare consapevolmente le monografie della FUI e EP.
Prerequisiti - Cognomi A-L
Per frequentare il corso teorico e le esercitazioni pratiche, lo studente deve aver superato gli esami di Analisi dei Medicinali I, (modulo I e II) e deve avere acquisito consolidate nozioni di Chimica Organica.
Prerequisiti - Cognomi M-Z
Per frequentare il corso teorico e le esercitazioni pratiche, lo studente deve aver superato gli esami di Analisi dei Medicinali I, (modulo I e II) e deve avere acquisito consolidate nozioni di Chimica Organica.
Metodi Didattici - Cognomi A-L
Lezioni frontali supportate da presentazioni in power point ed esercitazioni pratiche in laboratorio a posto singolo.
Strumenti a supporto della didattica: PC e videoproiettore.
Metodi Didattici - Cognomi M-Z
Lezioni frontali supportate da presentazioni in power point ed esercitazioni pratiche in laboratorio a posto singolo.
Strumenti a supporto della didattica: PC e videoproiettore.
Altre Informazioni - Cognomi A-L
Orario di ricevimento: tutti i giorni, previo appuntamento
Recapito: Dipartimento di NEUROFARBA, Sezione di Farmaceutica e Nutraceutica
Via U. Schiff, 6 - 50019 Sesto F.no - Firenze
Dott. Gabriella Guerrini: tel 055-4573766
gabriella.guerrini@unifi.it
Altre Informazioni - Cognomi M-Z
Orario di ricevimento: tutti i giorni, previo appuntamento
Recapito: Dipartimento di NEUROFARBA, Sezione di Farmaceutica e Nutraceutica
Via U. Schiff, 6 - 50019 Sesto F.no - Firenze
Per la prova orale sono previsti 11 appelli l’anno, due dei quali nei periodi di silenzio didattico, uno al mese escluso agosto. L’appello di giugno può prevedere un prolungamento della sessione dedicata a coloro che hanno frequentato il corso nel II semestre dell’anno accademico in corso.
Nel caso di mancato superamento dell’esame, gli studenti si possono iscrivere al successivo appello utile. Il superamento degli esami di Chimica Organica e Analisi dei Medicinali I (modulo I e II) è un requisito obbligatorio per poter sostenere l’esame di Analisi dei Medicinali II.
All’attribuzione del voto finale concorreranno due valutazioni:
• Quella riguardante il percorso laboratoriale, che a sua volta tiene conto sia del lavoro individuale svolto dallo studente in laboratorio, sia della valutazione delle relazioni relative alle varie prove in itinere e alla prova finale.
Il percorso di laboratorio prevede infatti l’analisi incognita e il riconoscimento di farmaci riportati nella FUI XI; lo studente è tenuto a corredare le analisi con una relazione in cui, attraverso un'elaborazione deduttiva dei dati a sua disposizione, deve documentare il percorso logico seguito per il riconoscimento delle sostanze. Tali relazioni verranno di volta in volta corrette e valutate.
• Quella riguardante l’esame orale della durata media di circa 50 minuti e che si terrà dopo il completamento del percorso di laboratorio, in cui lo studente è chiamato a discutere gli argomenti ed i concetti trattati a lezione, a scrivere le formule e le reazioni.
Per la definizione del voto finale, espresso in trentesimi, si farà riferimento alla griglia di valutazione reperibile sul sito web del CdS (Didattica-Criteri attribuzione voti esami di profitto).
Le date degli appelli d'esame sono reperibili alla pagina web predisposta per l'iscrizione on line.
Modalità di verifica apprendimento - Cognomi M-Z
Per la prova orale sono previsti 11 appelli l’anno, due dei quali nei periodi di silenzio didattico, uno al mese escluso agosto. L’appello di giugno può prevedere un prolungamento della sessione dedicata a coloro che hanno frequentato il corso nel II semestre dell’anno accademico in corso.
Nel caso di mancato superamento dell’esame, gli studenti si possono iscrivere al successivo appello utile. Il superamento degli esami di Chimica Organica e Analisi dei Medicinali I (modulo I e II) è un requisito obbligatorio per poter sostenere l’esame di Analisi dei Medicinali II.
All’attribuzione del voto finale concorreranno due valutazioni:
• Quella riguardante il percorso laboratoriale, che a sua volta tiene conto sia del lavoro individuale svolto dallo studente in laboratorio, sia della valutazione delle relazioni relative alle varie prove in itinere e alla prova finale.
Il percorso di laboratorio prevede infatti l’analisi incognita e il riconoscimento di farmaci riportati nella FUI XI; lo studente è tenuto a corredare le analisi con una relazione in cui, attraverso un'elaborazione deduttiva dei dati a sua disposizione, deve documentare il percorso logico seguito per il riconoscimento delle sostanze. Tali relazioni verranno di volta in volta corrette e valutate.
• Quella riguardante l’esame orale della durata media di circa 50 minuti e che si terrà dopo il completamento del percorso di laboratorio, in cui lo studente è chiamato a discutere gli argomenti ed i concetti trattati a lezione, a scrivere le formule e le reazioni.
Per la definizione del voto finale, espresso in trentesimi, si farà riferimento alla griglia di valutazione reperibile sul sito web del CdS (Didattica-Criteri attribuzione voti esami di profitto).
Le date degli appelli d'esame sono reperibili alla pagina web predisposta per l'iscrizione on line.
Programma del corso - Cognomi A-L
Norme di sicurezza ed elementi di primo soccorso nel laboratorio chimico-farmaceutico.
Farmacopea Ufficiale Italiana ed Europea: descrizione del contenuto della Farmacopea Italiana (FUI X, XII) e della Farmacopea Europea (PhEur) ultima edizione aggiornata, con particolare attenzione alla consultazione della FUI X Ed. del paragrafo delle reazioni di identificazione (2.3), reattivi (4) e delle Monografie.
Saggi preliminari: valutazione dei caratteri organolettici, test di ignizione (per distinguere le sostanze organiche dalle metallorganiche e inorganiche), analisi elementare qualitativa (saggio di Lassaigne, riconoscimento del metallo tramite analisi dei cationi per via secca e/o umida). Determinazione delle costanti fisiche: punto di fusione.
Solubilità: relazioni struttura-solubilità. Valutazione della solubilità di una sostanza di FUI in acqua (valutazione del pH), acidi, basi e classificazione dei principali solventi organici, come riportato in FUI.
Analisi delle soluzioni acquose di sali: sali di basi organiche con acidi inorganici e organici.
Sostanze metallorganiche (sali di acidi organici con basi inorganiche): descrizione analitica di acetati, citrati, salicilati, tartrati, sorbati, gluconati, lattati, saccarina sodica, cloramina T, stearati e bismuto salicilato basico.
Spostamento della base o dell’acido: filtrazione sottovuoto, essiccamento in stufa e punto di fusione della sostanza organica isolata. Estrazione nel caso di composto solubile in acqua, evaporazione, punto di fusione della sostanza organica isolata.
Illustrazione delle Tabelle in uso in laboratorio: elenco di sostanze organiche solide ordinate secondo l'analisi elementare e il punto di fusione; elenco di composti metallorganici ordinati secondo la composizione e l'elemento metallico.
Procedura sistematica per l'identificazione di sostanze di interesse farmaceutico descritte nella FUI e EP.
Profilo analitico di strutture farmaceutiche e reattività dei gruppi funzionali contenuti nelle molecole considerate (insaturazione, gruppo alcolico, fenolico, gruppo aldeidico, chetonico, carbossilico e suoi derivati, gruppo solfonamidico, gruppo amminico primario, secondario e terziario alifatico e aromatico, gruppo nitro).
Profilo analitico di alcune classi di farmaci descritti nella FUI: sostanze CHO, CHON, CHOX, CHONX, CHONXS (acidi carbossilici, amminoacidi, anestetici locali, antiinfiammatori non steroidei, analgesici-antipiretici, barbiturici, carboidrati, derivati fenolici, derivati piridinici e pirimidinici, diuretici, ipoglicemizzanti orali, polialcol, pirazoloni, pirazolindioni, sulfamidici, xantine, vitamine).
Spettroscopia: Infrarosso (IR), aspetti teorici e applicazione della tecnica strumentale per il riconoscimento di composti FUI e PhEur. Introduzione alla spettroscopia 1H-NMR e alla Spettrometria di Massa: possibili utilizzi per il riconoscimento di farmaci di Farmacopea.
Metodi per confronto per il riconoscimento di alcune classi di farmaci: punto di fusione in miscela, cromatografia su strato sottile (TLC), IR: analisi per confronto per sulfamidici anfoteri e altri composti organici di farmacopea.
Esercitazioni per il riconoscimento della sostanza organica dalla lettura dello spettro IR e 1H-NMR e spettro di massa.
Programma del corso - Cognomi M-Z
Norme di sicurezza ed elementi di primo soccorso nel laboratorio chimico-farmaceutico.
Farmacopea Ufficiale Italiana ed Europea: descrizione del contenuto della Farmacopea Italiana (FUI X, XII) e della Farmacopea Europea (PhEur) ultima edizione con i vari aggiornamenti, con particolare attenzione alla consultazione del paragrafo delle reazioni di identificazione (2.3), dei reattivi (4) e delle Monografie.
Saggi preliminari: valutazione dei caratteri organolettici (stato fisico, colore, odore e sapore), test di ignizione (per distinguere le sostanze organiche dalle metallorganiche e inorganiche), analisi elementare qualitativa (saggio di Lassaigne, analisi del metallo tramite ricerca dei cationi per via secca ed umida).
Determinazione delle costanti fisiche: punto di fusione.
Solubilità: definizione e relazioni struttura-solubilità. Valutazione della solubilità di una sostanza di FU in acqua (valutazione del pH), in acidi, basi e classificazione dei principali solventi organici come riportato in FU.
Analisi delle soluzioni acquose dei sali: sali di basi organiche con acidi inorganici e organici; sali di acidi organici con basi inorganiche (sostanze metallorganiche). Spostamento della base o dell’acido: filtrazione sottovuoto ed essiccamento in stufa oppure estrazione, nel caso di composto solubile in acqua ed evaporazione sotto vuoto e punto di fusione della sostanza organica isolata.
Illustrazione delle Tabelle in uso in laboratorio: elenco di sostanze organiche solide ordinate secondo l'analisi elementare e il punto di fusione; elenco di composti metallorganici ordinati secondo l'elemento metallico. Procedura sistematica per l'identificazione di sostanze di interesse farmaceutico descritte nella FU e PhEur.
Analisi funzionale organica: riconoscimento per via chimica dell'insaturazione, del gruppo ossidrilico (alcoli, fenoli), del gruppo aldeidico, chetonico, carbossilico e suoi derivati, gruppo solfonamidico, gruppo amminico primario, secondario e terziario alifatico e aromatico, gruppo nitro.
Riconoscimento delle sostanze metallorganiche in base alla solubilità, all’analisi elementare e consultazione delle relative tabelle: saggi specifici di riconoscimento di stearati, acetati, benzoati, salicilati, citrati, sorbati, gluconati, lattati, etc.
Profilo analitico di alcune classi di farmaci di FU. Sostanze CHO: zuccheri, polialcooli, acidi carbossilici, derivati fenolici, sostanze neutre. Sostanze CHOCl. Sostanze CHON e CHONX: anestetici locali, analgesici-antipiretici, aminoacidi, derivati piridinici, derivati pirimidinici (barbiturici), derivati pirazolonici e pirazolidindionici, xantine. Sostanze CHONS e CHONSX: sulfamidici antibatterici, ipoglicemizzanti orali, diuretici, vitamine e categorie terapeutiche varie.
Spettroscopia IR: aspetti teorici e applicazione della tecnica strumentale per il riconoscimento di composti FUI e PhEur.
Introduzione alla spettroscopia di Risonanza Magnetica Nucleare protonica (1H-NMR) e alla Spettrometria di Massa (SM): possibili utilizzi per il riconoscimento di farmaci di Farmacopea. Esercitazioni per il riconoscimento delle sostanze organiche dalla lettura dello spettro IR e 1H-NMR e SM.
Metodi per confronto per il riconoscimento di alcune classi di farmaci: punto di fusione in miscela, cromatografia su strato sottile (TLC), IR tramite impronta digitale.
Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile - Cognomi A-L
il corso è in linea con gli obiettivi: Salute e Benessere
Istruzione di qualità
Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile - Cognomi M-Z