Impara a conoscere le principali classi di biomolecole e i monomeri da cui sono formate. Studia le loro interazioni con altre (bio)molecole. Usa la chimica organica per capire la sintesi e la funzione delle molecole che compongono gli organismi viventi e la loro possibile manipolazione a scopo terapeutico e di ricerca
L'elenco dei testi verrà fornito all'inizio del corso
Obiettivi Formativi
Alla fine del corso gli studenti dovranno avere familiaritá con le principali classi di biomolecole e con i monomeri da cui sono formate. Dovranno conoscere le interazioni che ne determinano la struttura e la chimica alla base del loro funzionamento.
Prerequisiti
conoscenze di base di chimica organica
Si ricorda che gli esami di "Elementi di Matematica e Statistica", "Fisica", "Chimica Generale e inorganica", "chimica organica" e "Biologia generale" sono propedeutici a questo esame. L'esame di Chimica Biorganica non potrà essere sostenuto se gli esami propedeutici non saranno superati e inseriti in carriera
Metodi Didattici
lezioni frontali, interventi di didattica interattiva e esercizi
Altre Informazioni
Modalità di verifica apprendimento
esame orale con presentazione di un articolo scientifico, indicato dal docente, relativo ad uno degli argomenti trattati nel corso e discussione con domande che spaziano sulle tematiche esaminate a lezione
Programma del corso
Diversificazione e selezione alla base dell'evoluzione. Il carattere combinatoriale delle biomolecole come origine della capacità di diversificazione in natura. Le forze che governano la reattività e le interazioni fra molecole. Gli acidi nucleici. DNA: la sua struttura, i (deossi)nucleotidi e loro caratteristiche, la sintesi chimica del DNA, esempi di chimica biorganica applicata al DNA. Agenti alchilanti, loro interazione con il DNA e uso come antitumorali. RNA: differenze con il DNA, struttura e sintesi, l'RNA come catalizzatore, spliceosome vs ribozymes. La traduzione dell'RNA. Amminoacidi e proteine, caratteristiche chimiche e struttura. Cosa sono i recettori, riconoscimento recettore ligando. Funzione catalitica delle proteine. Gli enzimi e loro applicazione in chimica organica. Alcuni esempi (lipasi, esterasi, ossidoriduttasi). coenzimi. Introduzione alla farmacologia. Chinasi e GPCRs e loro ruolo come target in chimica biorganica e medicinale. La sintesi chimica dei peptidi e delle proteine. Modificazioni e applicazioni di peptidi e proteine in ambito farmaceutico. Esempi di altre applicazioni in biotecnologie. Accenni di altre biomolecole (glicani, lipidi e terpeni ).Analisi di articoli dalla letteratura scientifica recente inerente agli argomenti del corso.