Cenni alle norme di sicurezza, etichette, MSDS. Reazioni acido-base, soluzioni tampone, idrolisi dei sali, complessazioni, precipitazioni, ossidoriduzioni. Unità di misura. Soluzioni sature, ione a comune, effetto sale. Vetreria, bilance, centrifughe. Pesate, soluzioni, precipitazione, centrifugazione, filtrazione. Prova del coccio, saggio alla fiamma. Attività tossicologica e saggi di riconoscimento di anioni e cationi della Farmacopea Ufficiale.
Lo scopo del corso è di introdurre alla pratica di laboratorio, fornendo informazioni sulle regole di sicurezza, sulla corretta manipolazione di reattivi e solventi, e cenni sulla legislazione che regola questa materia. Vengono inoltre fornite le conoscenze di base per effettuare, con l'opportuna vetreria e semplici strumentazioni, analisi qualitative di sostanze inorganiche e metallorganiche di interesse farmaceutico.Le conoscenze acquisite nel corso delle esercitazioni pratiche, permettono allo studente la comprensione dei principi di base della chimica.
Prerequisiti
Per sostenere l'esame è necessario aver sostenuto l'esame del corso di Chimica Generale inorganica-Stechiometria.
Metodi Didattici
Lezioni frontali (1 CFU) ed esercitazioni di laboratorio a posto singolo (2 CFU). Diapositive delle lezioni e materiale di studio fornito dal docente (presenti nella classe virtuale allestita su piattaforma e-learning Moodle)
Appunti lezioni
Strumenti a supporto della didattica: videoproiettore, PC, lavagna luminosa, piattaforma e-learning Moodle, strumentazione e attrezzature per lo svolgimento dei esercitazioni di laboratorio a posto singolo.
Altre Informazioni
Orario di ricevimento
Tutti i giorni previo appuntamento
Recapito
Dipartimento di Neuroscienze, psicologia, area del Farmaco e salute del bambino (NEUROFARBA) Sezione di Farmaceutica e Nutraceutica
Via U. Schiff 6
50019 Sesto F.no Firenze
Tel. 055 4573688
e-mail: dina.manetti@unifi.it
Modalità di verifica apprendimento
La prova finale consiste in un esame scritto volto ad accertare le conoscenze della materia. Sono previste verifiche durante le esercitazioni di laboratorio. Il voto finale tiene conto della valutazione della prova scritta e di quella delle esercitazioni di laboratorio.
La prenotazione dell'esame avviene tramite il servizio di prenotazione on-line.
Programma del corso
Comportamento in laboratorio: cenni alle norme di sicurezza e di comportamento.
Richiami su: reazioni acido-base, soluzioni tampone, acidità dei cationi, anfoterismo degli idrossidi, idrolisi dei sali, reazioni di complessazione, precipitazione, ossidoriduzione. Unità di misura. Soluzioni sature, effetto dello ione a comune, effetto sale.
Introduzione alla pratica di laboratorio: vetreria di laboratorio, bilance, centrifughe; tecniche e operazioni di base: pesata, precipitazione, centrifugazione, filtrazione.
Analisi qualitativa: Prova del coccio, saggio alla fiamma.
Analisi qualitativa inorganica: Attività tossicologica, identificazione e riconoscimento di anioni e cationi che fanno parte di farmaci utilizzati in terapia e riportati nella Farmacopea Ufficiale. Analisi sistematica degli anioni.